Fungsi Usus halus dalam pencernaan

Usus halus adalah bagian dari sistem pencernaan yang menghubungkan lambung dengan usus besar. Mereka terbagi menjadi tiga bagian: duodenum, jejunum, dan ileum.

Fungsi usus halus

Ini memenuhi fungsi pencernaan, penyerapan, penghalang dan juga kekebalan. Usus halus adalah salah satu organ dengan jumlah pergantian sel tertinggi di seluruh tubuh, karena seluruh permukaan internalnya diperbarui setiap lima hari.

Usus halus menyerap nutrisi yang diperlukan untuk tubuh. Itu terletak di antara dua sfingter: pilorus, dan ileocecal, yang berkomunikasi dengan usus besar. Ini merupakan permukaan mukosa terbesar dari organisme. Panjangnya bervariasi antara 3 dan 7 meter, tergantung pada banyak variabel seperti ukuran individu. Dalam mayat, sebagai akibat hipotonia otot polos, panjangnya bertambah.

Ia memiliki di dalam lapisan sel yang membentuk penghalang. Misinya adalah, selain mencerna zat, bertindak melindungi tubuh dari musuh eksternal lingkungan (zat yang kita telan dan mikroorganisme yang ada di usus).

Hal ini dicapai dengan menutup sambungan antar sel yang rapat, untuk mencegah akses zat, racun, bahan kimia, mikroorganisme, dan makromolekul yang tidak terkontrol, yang jika tidak dapat masuk ke aliran darah. Saat ini diketahui bahwa tight junction yang sebelumnya dianggap sebagai struktur statis sebenarnya bersifat dinamis dan mudah beradaptasi dengan berbagai keadaan, baik fisiologis maupun patologis.

Ada sistem pengaturan yang kompleks yang mengatur keadaan perakitan jaringan protein dari persimpangan ketat antar sel. Ketika pintu masuk antar sel (persimpangan ketat antar sel) tidak bekerja dengan baik dan bukannya ditutup atau secara praktis ditutup, sebagaimana mestinya, mereka terbuka tanpa kendali, terjadi peningkatan permeabilitas usus.

Pembukaan ini menyebabkan zat masuk ke dalam tubuh dan, tergantung pada kecenderungan genetik orang tersebut, penyakit autoimun dan inflamasi, infeksi, alergi atau kanker dapat berkembang, baik di usus maupun di organ lain.

Chyme yang dibuat di lambung, dibentuk oleh bolus makanan yang dicampur dengan asam klorida, pepsinogen dan zat lain dari gerakan peristaltik, dicampur secara bergantian dengan sekresi bilier dan pankreas (selain duodenum itu sendiri) agar tidak memecahkan lapisan usus kecil (karena memiliki pH yang sangat asam) dan dibawa ke duodenum. Transit makanan berlanjut melalui tabung ini selama proses pencernaan selesai, chyme diubah menjadi chyle dan penyerapan zat berguna terjadi.

Fenomena pencernaan dan penyerapan sangat bergantung pada kontak makanan dengan dinding usus, jadi semakin besar dan pada permukaan yang lebih besar, semakin baik pencernaan dan penyerapan makanan. Ini memberi kita salah satu karakteristik morfologi terpenting dari usus kecil, yaitu adanya banyak lipatan yang memperkuat permukaan absorpsi, seperti:

  • Lipatan melingkar.
  • Vili usus (tinggi 0,5 mm dan inti lamina propria).
  • Mikrovili usus halus: Mikrovili merupakan ekstensi membran plasma pada enterosit berbentuk silinder, yang berfungsi untuk meningkatkan kontak membran plasma dengan permukaan internal. Jika epitel bersifat absorpsi, mikrovili memiliki filamen aktin di sumbu tengah; jika tidak absorpsi, sumbu ini tidak akan muncul. Melapisi permukaan adalah lapisan glikokaliks. Fungsinya untuk meningkatkan daya serap permukaan sel, dan diperkirakan memungkinkan peningkatan sekitar 20 kali lipat.

Usus halus menyerap beberapa ratus gram karbohidrat, 100 g lemak, 50-100 g asam amino, 50-100 g ion dan 7 liter air setiap hari. Kapasitas absorpsi usus kecil normal jauh lebih tinggi dari angka-angka ini dan dapat mencapai 500-700 g protein dan 20 liter air per hari.

Pencernaan pada Usus halus

Duodenum adalah bagian yang pertama dan terpendek dari usus halus. Kebanyakan pencernaan kimia terjadi di sini, dan banyak enzim pencernaan aktif dalam duodenum (lihat Tabel di bawah). Beberapa diproduksi oleh duodenum itu sendiri. Lainnya diproduksi oleh pankreas dan disekresikan ke dalam duodenum.

Enzim Apa yang dicerba Dimana mereka dibuat
Amilase karbohidrat Pankreas
Tripsin Protein Pankreas
Lipase Lipid Pankreas, duodenum
Maltase Karbohidrat duodenum
Peptidase Protein duodenum

Hati adalah organ pencernaan dan ekskresi. Hati menghasilkan cairan yang disebut empedu, yang disekresikan ke duodenum. Beberapa empedu juga masuk ke kandung empedu, organ seperti kantung yang menyimpan dan empedu pekat dan kemudian mengeluarkan ke dalam usus halus.

Di duodenum, empedu memecah gelembung-gelembung besar lipid menjadi gelembung-gelembung kecil yang lebih mudah untuk enzim dapat memecahnya. Empedu juga mengurangi keasaman makanan yang masuk dari lambung yang sangat asam. Hal ini penting karena enzim pencernaan yang bekerja pada duodenum membutuhkan lingkungan yang netral. Pankreas berkontribusi untuk lingkungan netral dengan mengeluarkan bikarbonat, zat basa yang menetralkan asam.

Penyerapan pada Usus halus

Jejunum adalah bagian kedua dari usus halus, di mana sebagian besar nutrisi diserap ke dalam darah. Seperti ditunjukkan pada Gambar di bawah, selaput lendir yang melapisi jejunum ditutupi dengan jutaan proyeksi seperti jari mikroskopis, disebut vili (tunggal, villus). Villi mengandung banyak kapiler, dan nutrisi dilewatkan dari vili ke dalam aliran darah melalui kapiler. Karena ada begitu banyak vili, mereka sangat meningkatkan luas permukaan untuk penyerapan. Bahkan, mereka membuat permukaan dalam usus halus sebesar lapangan tenis!

usus halus
usus halus

Ileum adalah bagian ketiga dari usus halus. Sebuah nutrisi yang tersisa diserap di sini. Seperti jejunum, permukaan bagian dalam dari ileum ditutupi dengan vili yang meningkatkan luas permukaan untuk penyerapan.

villi usus
Gambar ini menunjukkan villi usus yang telah diperbesar. Mereka sebenarnya mikroskopis.

Fakta menarik dari Usus:

  1. Pada orang dewasa, panjang usus halus sekitar 16 kaki (rata-rata), dan diameter sekitar 1-2 inci.
  2. Jika usus halus hanya tabung sederhana, itu akan memiliki luas permukaan hanya sekitar ½ meter persegi, atau sekitar ukuran kursi. Namun, usus halus memiliki lapisan dalam yang sangat kompleks, yang terdiri dari jutaan jari-jari kecil (disebut vili), yang meningkatkan luas daerah sampai sekitar 200 meter persegi, atau sekitar ukuran lapangan tenis!
  3. Makanan dapat tertahan pada usus halus dari mana saja mulai dari dari 1 sampai 4 jam. Selama waktu ini, sebagian besar pencernaan kimia makanan terjadi (dan sebagian besar penyerapan juga).
  4. Usus halus dan usus besar Anda memiliki otot di dalamnya (disebut otot polos) yang menggerakan makanan melalui usus. Otot-otot ini memungkinkan semua makanan yang Anda makan untuk berjalan melalui sistem Anda, sering melawan gaya gravitasi untuk melakukannya – ini berarti bahwa Anda sebenarnya bisa makan sambil terbalik!
  5. Usus besar sebenarnya lebih pendek dari usus halus, hanya menjadi sekitar 5 kaki panjang pada orang dewasa. Usus diberi nama untuk seberapa luas mereka, tidak sebeberapa panjang mereka.
  6. Dalam hidup Anda, sistem pencernaan (mulut, esofagus, lambung, usus, pankreas, hati) akan menangani lebih dari 50 ton makanan dan cairan!
  7. Makanan diserap dalam usus pergi langsung ke hati melalui vena besar yang disebut vena portal.
  8. Usus besar membuat “U” terbalik pada perut Anda. Itu berjalan dari sisi kanan bawah, hingga tulang rusuk Anda, menyeberang ke sisi kiri, dan turun ke sisi kanan bawah, akhirnya turun ke tengah dan menghubungkan ke rektum Anda.
  9. Gas yang terbentuk dalam usus besar Anda menyebabkan perut kembung. Sebagian besar gas ini diproduksi oleh bakteri ramah yang hidup di usus besar Anda, dan memungkinkan kita untuk menyerap vitamin dan nutrisi yang berbeda sehingga kita tidak bisa menyerap sebaliknya. Gas ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit untuk melewati sistem anda.
  10. Dalam usus besar, terutama untuk menyerap air. Makanan kadang-kadang bisa bertahan di usus besar dari 18 jam sampai 2 hari!
  11. Manusia bisa hidup tanpa usus besar, seperti orang-orang yang harus memotong usus karena sesuatu yang buruk terjadi pada mereka. Karena mereka tidak dapat menyerap semua air dari kotoran mereka, menjadi benar-benar cair, hampir seperti diare.
  12. Sebagian besar enzim pencernaan pada usus halus benar-benar datang dari pankreas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *